Професія офіціант – одна з найдавніших, бармен - професія, яка з'явилась понад сто років тому.

Сьогодні вони стали  дуже поширеними, адже жоден ресторан, кафе чи бар не можуть обійтися без бармена чи офіціанта.  Офіціантами та барменами переважно працює молодь – студенти у вільний від роботи час, молоді хлопці та дівчата, які потребують досвіду роботи.

Протягом двох років вчителем трудового навчання Чобану Іриною Валентинівною для учнів технологічного профілю (11-В клас) викладався курс за вибором «Офіціант – бармен». Заняття проходили в кабінеті, який обладнаний всім необхідним для ефективної роботи учнів. Випускники проходили навчальну практику в 2011 році в кафе-барі «Шоколад».

27 квітня підсумкове заняття з даного курсу проводилося в формі заліку. На занятті були присутні адміністрація школи, класний керівник 11-В класу Завгородня О. Ф. та методист районного методичного кабінету Кірчіу З. О. Випускники нашої школи показали теоретичні знання: види підприємств громадського харчування, правила та техніка роботи барменів - офіціантів, види та особливості обслуговування відвідувачів, характеристики страв, десерту та їх естетичне оформлення.  Адже бармен - офіціант повинен відмінно знати не тільки теорію своєї роботи, але і бути чудовим практиком. Отже, учні продемонстрували вміння правильно рухатися по залу, складати серветки та правильно накривати столи скатертинами, сервірувати столи, обслуговувати клієнтів, вміння встановлювати і підтримувати контакт з людьми, розумітися на їх індивідуальних особливостях. Випускники вразили присутніх своїми стравами.

Отримані  випускниками знання та вміння дають їм хороші переваги як в подальшій діяльності як офіціант-бармен, так і у повсякденному житті .